식품의 안전하고 현명한 소비를 위해서는 유통기한과 소비기한의 차이를 정확히 알고, 올바른 보관법을 실천하는 것이 중요합니다. 2023년부터 본격적으로 도입된 소비기한 표시제와 함께 식품 기한을 제대로 확인하는 법을 정리해 드립니다. 1. '유통기한' vs '소비기한'의 차이유통기한 (Sell-by Date):제품을 소비자에게 유통 및 판매할 수 있는 허용 기한입니다.제조일로부터 보통 품질이 유지되는 기간의 60~70% 선에서 설정됩니다. 즉, 이 기간이 지났다고 해서 바로 상하거나 먹지 못하는 것은 아닙니다.소비기한 (Use-by Date):보관 방법을 준수했을 때 실제로 소비자가 안전하게 먹을 수 있는 기한입니다.품질 유지기간의 80~90% 선으로 설정되어 유통기한보다 보통 더 깁니다.참고: 2023년..